Kender i det når man bare er løbet helt tørt for idéer til madpakken. Her er der i hvert fald 5 idéer der sagtens kan bruges. De er både lette at lave og sunde.
1. Amagersandwich med æg
Denne opskrift er hurtig, let og sund.
Du skal bruge:1 skive groft rugbrød1 skive groft toastbrød70 g æggesalat2 salatblade fx lolo rossa salat7 kogte, små nye kartofler8 cherrytomaterFølg linket her:http://www.madklassen.dk/Opskrifter/Opskriftsamling/Amagersandwichmedaeg.htm
2. Pølsehorn
Denne opskrift er lidt mere tidskrævende, men du kan lave dem dagen før, og tilføje grovmel, hvis der er behov for sundere pølsehorn.
Du skal bruge:1 dl lunkent vand
25 g gær
75 g margarine
7½ dl hvedemel
1 dl A 38 1,5 % fedt
1 æg
½ tsk salt
25 g gær
75 g margarine
7½ dl hvedemel
1 dl A 38 1,5 % fedt
1 æg
½ tsk salt
8 kalkunpølser
sennep
æg til pensling
sennep
æg til pensling
3. Clubsandwich
Denne opskrift hjælper dig, med at få lavet en hurtig, lækker og sund madpakke. Igen kan du gøre den sundere ved at tilføje groft brød til sin sandwich.
Du skal bruge:3 skiver groft brød
2-3 salatblade
1 tomat i skiver
En rest af kogt eller stegt kylling (cirka 40 gram) eller 4 skiver kyllingepålæg
Eventuelt løgringe
2 skiver ristet bacon
2 teske mayonnaise eller tomatketchup
4. Foccacia
Opskriften viser dig, hvordan du kan lave en lækker foccacia bolle. Men den er lidt mere tidskrævende end de andre. Et andet tip, kunne være at lave en helt almindelig pizza. Da man sagtens kan købe "færdig" dej, uden at det smager dårligt. Det er ganske udmærket. Derefter er det jo let, at lave pizza aften inden.
Du skal bruge:
25 g gær
3 dl håndvarmt vand
1/2 tsk sukker
1 1/2 tsk salt
1/2 tsk friskhakket rosmarin eller andre urter
3 spsk olivenolie
200 g durumhvedemel
ca. 300 g proteinrigt hvedemel
3 dl håndvarmt vand
1/2 tsk sukker
1 1/2 tsk salt
1/2 tsk friskhakket rosmarin eller andre urter
3 spsk olivenolie
200 g durumhvedemel
ca. 300 g proteinrigt hvedemel
Drys:
2 spsk olivenolie
1-2 tsk salt
frisk rosmarin eller andre urter
2 spsk olivenolie
1-2 tsk salt
frisk rosmarin eller andre urter
5. Pitabrød
Så er der jo også den lækre klassiker, nemlig pitabrød. I sådan en kan alt jo puttes i. Men her er nogle forslag:
Fyld til pitabrød:
- Kogt eller stegt kylling i tern, broccolibuketter, tomatbåde, løgringe
- Kogt pasta, afdryppet tun i vand, kapers og tomatbåde
- Falafel, salatstrimler, tomatbåde
- Små krydrede frikadeller, saltstrimler og agurkestrimler
Det var de 5 tip. Men herunder er der tips, til andre gode idéer du kan finde opskrifter på.
Skrevet af: Adam og Mathilde
Ingen kommentarer:
Send en kommentar